Activités professionnelles : Approvisionnement, Stockage et mise en valeur des fromages et des produits laitiers, Gérer les produits de la réception au stockage, Assurer le suivi des produits stockés, Veiller à la qualité des produits, Gérer son temps et organiser son travail, Réaliser des prestations en amont de la commercialisation, Assurer l’élaboration et le stockage de préparation laitières/fromagères, Commercialisation des fromages et des produits laitiers, Garantir la salubrité de l’espace de vente, Aménager l’espace de vente, Vendre des fromages et produits laitiers.
Connaissances générales et techniques associées : Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique, Mathématiques, Sciences physiques et chimiques, Éducation physique et sportive, Langue vivante, Environnement professionnel, Santé et sécurité au travail, Communication professionnelle, Réglementation et législation applicable, Fabrication, Conservation, Stockage, Manipulation des fromages et produits laitiers.
