Formateurs professionnels expérimentés.
Activités professionnelles
Bloc 1 : Approvisionnement, stockage et mise en valeur des fromages et des produits laitiers
Bloc 2 : Production et valorisation des fabrications
Enseignements généraux et transversaux
Formation en groupe et en présentiel à temps plein Formation en alternance VAE (Validation des Acquis et de l’Expérience)
Contrôle en cours de formation et évaluation en entreprise.
CAP Crémier Fromager ou bloc(s) de compétences du CAP en cas de réussite partielle. Attestation de fin de formation précisant les résultats de l’évaluation des acquis de la formation.
Pédagogie participative et active, individualisée et adaptée à la formation des adultes et aux besoins de l’entreprise. Alternance de mises en situation pratiques et d’apports théoriques. Suivi individualisé mise en place en centre et formalisé dans le livret.
Un plateau technique et des restaurants d’application intégralement équipés au lycée hôtelier Gustave EIFFEL. Une équipe de formateurs, anciens professionnels, expérimentés. Un partenariat fort avec la Fédération des Fromages de France. Documents pédagogiques, études de cas, travaux pratiques.
Maîtrise des savoirs de base (lecture, écriture, calculs). Aptitude, motivation et projet validé. Avoir une bonne résistance physique et nerveuse. Autonomie, mobilité, savoir-être. Réussite aux tests et entretien de sélection.
Entrée en septembre
14 590€ dans le cadre d’un parcours complet. Application des niveaux de prise en charge définis par France Compétence. Coûts de la formation pris en charge par les OPCO. Frais d’hébergement, restauration et de 1er équipement pris en charge par l’OPCO sous conditions. Possibilité par la VAE.
Les conditions générales de ventes sont disponibles sur notre site internet
Locaux accessibles aux personnes à mobilité réduite. Accompagnement spécifique au projet et durant la formation organisé et coordonné par notre référent handicap selon les besoins.
Rendez-vous à la rencontre formation sécurité – défense !Nous vous attendons nombreux le lundi 9 février de 14h à 16h à la mission locale de Reims, 6 rue de Saint-Brice à Reims.
Un après-midi riche en émotions auprès des résidents de l’EHPAD Korian Villa des Rèmes.Courant janvier, les apprenants et apprentis du CAP Pâtissier ont partagé un moment de convivialité avec les résidents autour de leurs souvenirs sur les pâtisseries.Un moment riche en émotions qui a été accompagné d’une succulent dégustation.Les apprenants et apprentis des CAP Chocolatiers […]
De nombreuses professions ont été mises à l’honneur lors de cette incroyable journée permettant à de nombreux participants de les découvrir.Un grand merci à tous les organisateurs, partenaires et participants qui ont fait de cet événement un succès.
