Formateurs professionnels expérimentés.
Activités professionnelles
Pôle 1 – tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage :
Pôle 2 – Entremets et petits gâteaux
Enseignements généraux et transversaux
Formation en groupe et en présentiel à temps partiel (15 heures hebdomadaires en moyenne) Formation en alternance.
Contrôle en cours de formation et évaluation en entreprise
CAP Pâtisserie ou bloc(s) de compétences du CAP en cas de réussite partielle. Attestation de fin de formation précisant les résultats de l’évaluation des acquis de la formation.
Pédagogie participative et active, individualisée et adaptée à la formation des adultes et aux besoins de l’entreprise. Alternance de mises en situation pratiques et d’apports théoriques. Suivi individualisé mise en place en centre et en entreprise et formalisé dans le livret.
5 plateaux techniques intégralement équipés : Pâtisserie, Boulangerie, Mix, Chocolat, Confiserie, Technologie. Une équipe de formateurs, anciens professionnels, expérimentés. Mise en valeur des productions dans un point de vente pédagogique. Documents pédagogiques, études de cas, travaux pratiques.
Maîtrise des savoirs de base (lecture, écriture, calculs). Aptitude, motivation et projet validé en pâtisserie. Avoir une bonne résistance physique et nerveuse. Autonomie, mobilité, savoir-être. Réussite aux tests et entretien de sélection.
Entrée en septembre.
Coût horaire indicatif 14€.
Les conditions générales de ventes sont disponibles sur notre site internet
Accompagnement spécifique au projet et durant la formation organisé et coordonné par notre référent handicap selon les besoins. Locaux accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Vous souhaitez devenir électricien ou technicien en chaudronnerie ?Que ce soit le CAP Électricien, le TP Conducteur d’Installation et de Machines Automatisées ou le TP Technicien en Chaudronnerie, nous avons ce qu’il vous faut !N’hésitez à contacter au 03.26.84.55.40 – contact@gretamarne.com
Dès septembre, intégrez le CAP IFCA – Installateur en Froid et Conditionnement d’Air.Cette formation de 9 mois se déroulera à Reims au site du Bâtiment GRETA.Vous êtes demandeur d’emploi? Alors le financement de cette formation est assuré par la Région Grand Est pour les demandeurs d’emploi.Début de formation le 18 septembre.Pour plus d’informations, contactez au […]
Nous vous proposons différentes formations dans nos centres.Les formations :– CAP Équipier Polyvalent du Commerce à Châlons– TP Conseiller de Vente à Reims – date d’information collective le 24/10– Chef de Projet E-Commerce à Reims– Parcours vers les métiers du commerce et de la vente à ÉpernayContacts : – Centre de Châlons – 03.26.65.07.66 – centre.chalons@gretamarne.com– Centre […]
