CQP Employé d’étage

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La formation
en bref

Public visé Salarié, Particulier, Individuel, Demandeur d’emploi.
Rythme Alternance
Durée en centre 400 heures

Présentation
Contenu
Modalités
Admissions et financement
Infos pratiques

Mis à jour le 5 juillet 2023

La formation
en bref

Public visé Salarié, Particulier, Individuel, Demandeur d’emploi.
Rythme Alternance
Durée en centre 400 heures

Présentation

Objectifs
professionnels

A l’issue de la formation, le stagiaire devra être capable de :

Accueillir un client et conduire un échange,
Mettre en œuvre les techniques de nettoyage et de remise en état des chambres et parties communes,
Assurer le service des petits déjeuners.

Profil des
intervenants

Formateurs du GRETA CFA des Ardennes et professeurs des lycées de Bazeilles et de Revin.

Contenu

Bloc 1 : Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
Module 1 : Accueil et communication (56H)
Bloc 5a : Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
Module 2 : Les protocoles de nettoyage et de désinfection (35H)
Bloc 23 : Assurer un service d’étage
Module 3 : Techniques des étages (204H)
Module 4 : Service des petits déjeuners (91H)
Module 5 : Sauveteur Secouriste du Travail (14H)
Module 6 : Période de formation en milieu professionnel (140 H)

Modalités pédagogiques

Modalités
d'évaluation

Contrôle en cours de formation.
Évaluations en milieu professionnel.
Évaluation finale écrite, pratique et orale.

Modalités
de suivi

Suivi assuré par la coordonnatrice pédagogique et le formateur référent.
Livret de formation du stagiaire et grilles de progression pédagogique.
Bilans intermédiaires et finaux.
Suivi à 3 mois sur le devenir de la personne.

Validation

CQP Employé d’étage.
En cas d’échec à l’examen, des blocs de compétences pourront être délivrés en fonction des résultats obtenus dans les différentes disciplines.
Attestation de formation et d’acquis.

Possibilité de validation par blocs
de compétences

Oui

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques en groupe.
Exposés, débats, études cas.
Travaux pratiques en cuisines pédagogiques.
Alternance (2 séquences d’immersion en entreprise, soit 4 semaines).

Moyens pédagogiques

Salle de formation équipée d’un vidéoprojecteur.
Salle bureautique.
Restaurants pédagogiques et d’application.
Chambres d’application.
Centre de ressources documentaires.

Durée

Cette durée peut varier en fonction du niveau d’étude et d’expérience de la personne.

Poursuite de parcours

Le titulaire de cette certification pourra exercer des fonctions d’employé d’étage ou poursuivre sur un CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant.

Le récap'

Durée en centre 400 heures
Durée en entreprise 140 heures
Entrée sortie permanente Oui

Admissions et financements

Conditions d'entrée et prérequis

Savoir lire, écrire et compter.
Avoir une bonne résistance physique et nerveuse.
Posséder des capacités relationnelles.
Être mobile.

Délais et modalités d’accès

Nous contacter.

Financements possibles

Formation uniquement accessible dans le cadre d’un contrat d’alternance, d’un financement Pôle Emploi ou d’un OPCO. Pour plus d’information nous consulter.

CPF de transition professionnelle.
Contrat de professionnalisation.
Contrat d’apprentissage.
Financement Pôle Emploi.

Infos pratiques

Réseau

GRETA des Ardennes – Secteur Hôtellerie
Parc du Château de Montvillers
08 140 Bazeilles
centre.hotellerie@greta-ardennes.com
03 51 25 22 97
SIRET : 190 800 086 00026
Numéro d'activité : 21 08 P000 408

Référent handicap

Les locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Un accompagnement spécifique pourra être réalisé après étude du dossier.

Je suis intéressé par
cette formation

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